В наличии

Характеристики:

Площадь выпечки 2,88 м²

Количество ярусов 12 шт.

Шаг расположения противней 90 мм.

Производительность, шт./за одну выпечку:36 булок.

Вид энергоносителя: электричество.

Номинальная потребляемая мощность19 кВт.

Номинальное напряжение3NPE-380 В, 50 Гц.

Тип управления ручное.

Габаритные размеры 915х995х1285 мм.

Масса 210 кг.

Печь конвекционная «Фотон» 3.0-01  позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации   супермаркетах, ресторанах, кафе, а также служит для  приготовления овощных, рыбных и мясных блюд .

Система управления печи построена на ручном управлении представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.

Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий.
Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависят от степени загрузки печи.

Подходящий расстойный шкаф «БРИЗ» 3,0.

Бренд

Восход Саратов

Back to Top

Price Based Country test mode enabled for testing Казахстан. You should do tests on private browsing mode. Browse in private with Firefox, Chrome and Safari