Шкаф "Бриз-344П" (В699)

Шкаф «Бриз-344П» (В699)

В наличии

Описание

Расстоечный шкаф Восход Бриз-344П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Шкаф совместим с печами:

  • Муссон-ротор 350
  • Муссон-ротор серии 99
  • Муссон-ротор серии 77

Особенности:

  • Приборы управления «Eliwell»
  • Термоизоляция: негигроскопичный материал
  • Климатор
  • Увеличенная электрическая мощность «воздушных» ТЭН-ов
  • Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
  • Кнопки «ПУСК» и «СТОП»
  • Облегченная конструкция двери
  • Силиконовый уплотнитель
  • Регулировка положения дверей
  • Зона обслуживания спереди — сверху

Дополнительные характеристики:

  • Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °С: не более 25 мин.
  • Относительная влажность воздуха: от 60 до 90%
  • Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 760x1010x1800 мм
  • Размеры дверных проемов: 820×1830 мм
  • Габариты в упаковке:
    • Шкаф: 2120х1470х1270 мм
    • Отсек силовой: 2040х460х360 мм
  • Вес с упаковкой:
    • Шкаф: 730 кг
    • Отсек силовой: 65 кг