Холодильные столы с охлаждаемой столешницей POLAIR – оборудование, имеющее широкие возможности применения.
Столы идеальны для использования в условиях высоких внешних температур, особенно при работе со скоропортящимися продуктами. Удобны для оснащения рынков в отделах, где традиционно применяется открытая выкладка продуктов. Оптимальны для ресторанов восточной кухни — для приготовления блюд, в том числе, из сырых рыбы и морепродуктов.
Заглубление столешницы и наличие дренажного отверстия позволяют разделывать на столах мясо, рыбу, в том числе, дефростированные, и иные продукты, при обработке которых выделяется большое количество жидкости, используется лед, образуется влага и т.п.
Комплектация стола полкой дает возможность эффективно использовать и пространство под столешницей.
Конструкция столов позволяет устанавливать их в линию, в том числе, и с другим, холодильным и нейтральным оборудованием.
Столы с охлаждаемой столешницей POLAIR рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +32°С
Диапазон рабочих температур – от +1° до +10°С
Изготовлены столы из пищевой нержавеющей стали.