2,689,890.00

В наличии

Характеристики:

Общая площадь выпечки 2,7 м² при использовании противней 450 *600мм.Возможно использование противней 400*600мм.

Разовая загрузка противней :10 шт.

Микроконтроллерная система управления с цветной сенсорной панелью оператора. Возможность создания, хранения и использования 100 программ выпечки.

Камера и облицовка – нержавеющая сталь.

Номинальная потребляемая мощность 23,5.

Габаритные размеры 1120х1340х1489 мм.
Масса 320 кг.

Производительность:

Батон 0.5 кг (4 шт. на противне)-20 шт. (при 5-ти ярусной загрузке).

Батон 0.3 кг (6 шт. на противне)-60 шт. (при 10-ти ярусной загрузке).

Мелкоштучные изд. 0,15 кг. (12 шт. на противне)-120 шт., (при 10-ти ярусной загрузке).

Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10)-35 шт. (Устанавливаются на подовые листы 450х600).

Не обязательны пусконаладочные работы от завода-изготовителя, или услуги наладчика, имеющего сертификат от завода.

Доступно для предзаказа

Сравнить

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации в супермаркетах, ресторанах, кафе и т.д.

Выпечка изделий происходит на подовых листах в реверсивно вращающемся стеллаже.

Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.

Системы пароувлажнения, пароудаления и вентиляции пекарной камеры обеспечивают интенсивный глянец и хороший объем выпекаемых изделий.

Дверка пекарной камеры из двойного термостойкого ударопрочного стекла, уплотнение из силиконового резинового профиля на дверном проеме исключает утечку паровоздушной смеси и позволяет визуально контролировать процесс выпечки.

Предусмотрено освещение пекарской камеры.

По желанию клиента Опоры для печи «Муссон-ротор» 33 (В525.70), расстойный шкаф Бриз 33 продаются отдельно.

Бренд

Восход Саратов

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ротационная печь “Муссон-ротор 33” (электро).”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to Top

Price Based Country test mode enabled for testing Казахстан. You should do tests on private browsing mode. Browse in private with Firefox, Chrome and Safari