Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.
Печь подовая ярусная ХПЭ-500 (нержавеющие двери)
₸890,004.00
Печь подовая ярусная ХПЭ-750/4С (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)
В наличии
характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 4 |
| Вместимость (уровней) | 8 |
| Количество уровней в одной камере | 2 |
| Размеры камеры | 965x760x250 мм |
| Объем камеры | 0.18 м³ |
| Формат емкостей | хлебная форма №7, противни 700×460 мм |
| Температурный режим | от 50 до 280 °С |
| Время разогрева | 50 мин. |
| Мощность | 25.6 кВт |
| Габаритные размеры | 1367х1075х1790мм |
| Общая площадь выпечки: 2,576 м²
Производительность за 1 выпечку: Хлеб формовой (форма №7): 96 Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56 Вместимость: Хлебные формы №7: 96 Подовый лист (700×460): 8 Число ТЭНов: 32
|
Хлебные формы не входят в комплектацию, продаются отдельно
