Archives

Уважаемые партнёры и покупатели продукции POLAIR! Юбилейный год 30-летия завода Полаир в Волжске ознаменован еще одним важным событием! С радостью сообщаем Вам, что нами завершены проектные работы по созданию новых моделей моноблоков, 3-го типоразмера корпуса! Изготовлены опытные образцы и проведены их успешные испытания! Таким образом, линейка холодильных машин пополнилась 2-мя моделями низкотемпературных моноблоков  MB328S и МВ331S и 2-мя моделями среднетемпературных моноблоков MM337S и MM342S. Новые модели моноблоков традиционного тампонного исполнения, предназначены для настенного монтажа. Конструктивной особенностью и высоким преимуществом моноблоков 3-го корпуса служит применяемый тип оттайки горячим газом. Это самый эффективный, менее энергозатратный и быстрый способ оттайки! Основные преимущества оттайки горячим газом: максимально короткие циклы оттайки, что положительно влияет на стабильность температуры внутри камеры и качество хранящейся продукции, энергопотребление значительно ниже по сравнению с оттайкой ТЭНами, площадью нагрева является вся теплообменная поверхность, не требуется дополнительной автоматики для подключения ТЭНов.

С радостью сообщаем, что еще две модификации шкафов шоковой заморозки (шокеров) POLAIR – Light поступили в продажу – CR4-L и CR6-L, разработанные на базе столь популярных CR3-L и CR5-L, но с большим количеством уровней размещения продуктов! Шокеры CR4-L и CR6-L оценят те, кто использует в работе невысокие гастроемкости GN1/1 и противни EN 40х60, поскольку расстояние между уровнями составляет 50 мм.

Вы знакомы с этим полезным и универсальным инструментом для профессиональной кухни? Термочехлы предназначены для кратковременного поддержания температурного режима свежеиспечённой хлебобулочной продукции, кондитерских изделий и других различных готовых блюд, а также для их защиты от воздействия окружающей среды при межцеховом перемещении или при выездном кейтеринге. Чехлы используются в пекарнях, кондитерских, предприятиях общепита, торговли и на пищевых производствах. Они позволяют поддерживать температуру продукта и дольше сохранять ее свежесть. Температура использования -40…+40, Хранение до 6 часов с изменением 0,3°C в час! Широкое применение термочехлы получили благодаря возможности расстойки тестовых заготовок без теплового хлебопекарного оборудования для замедления ферментации. Благодаря инерционному теплу, которое создает естественное пароувлажнение, внутри чехла поддерживается идеальная для расстойки теста температура и влажность, дольше сохраняется свежесть готовой продукции и обеспечивается постепенная разморозка полуфабрикатов. Термочехлы изготовлены из высокопрочных влаго- и воздухонепроницаемых материалов, которые собирают на своей поверхности лишнюю влагу и предотвращают развитие микроорганизмов. Конструкция представляют собой съемный чехол, который устанавливается на мобильную тележку и закрывается при помощи магнитной застежки. Благодаря наличию открывающейся части, доступ к содержимому тележки возможен без полного расчехления всей тележки. Материал устойчив к мойке аппаратом высокого давления и дезинфицирующим средствам.

Уважаемые покупатели продукции POLAIR! Предлагаем вам самое ЖАРКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЭТОГО ЛЕТА – стеллажи LOAD.ME.POLY с минимальным сроком исполнения заказа. Почему стоит приобрести стеллажи LOAD.ME.POLY уже сейчас? Потому, что вы получаете три главных преимущества нашего предложения: 3 дня комплектация – срок исполнения заказов на модульные стеллажи 30 минут на сборку любого стеллажного модуля 3 года - срок гарантии Для этого сформированы складские запасы наиболее часто применяемых стеллажных модулей на заводе в г. Волжске, а также на складах партнеров. Специалисты компании помогут вам подобрать оптимальное решение по расстановке и компоновке стеллажей в помещении. Стеллажи LOAD.ME.POLY – это стеллажная система с полками из полиэтилена ПЭВД предназначенная для холодильных и морозильных камер, кухонь, лабораторий и других мест с высокими гигиеническими требованиями. Стеллажи получили высокую оценку на профильных выставках в Москве и за рубежом. Проведенная ранее акция “Каждой камере стеллаж в подарок”, позволила ближе познакомиться нашим покупателям с новой продукцией, оценить ее качественные характеристики и преимущества. А наше ЖАРКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЭТОГО ЛЕТА позволит сделать стеллажи еще более доступными для каждого покупателя.