Основные характеристики
| Температурный режим | от 30 до 45 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 13 кВт |
| Ширина | 2540 мм |
| Глубина | 2010 мм |
| Высота (без упаковки) | 2265 мм |
| Вес (без упаковки) | 640 кг |
| Вес (с упаковкой) | 795 кг |
| Страна-производитель | Россия |
В наличии
Описание
Расстоечный шкаф Восход Бриз-344П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Шкаф совместим с печами:
- Муссон-ротор 350
- Муссон-ротор серии 99
- Муссон-ротор серии 77
Особенности:
- Приборы управления «Eliwell»
- Термоизоляция: негигроскопичный материал
- Климатор
- Увеличенная электрическая мощность «воздушных» ТЭН-ов
- Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
- Кнопки «ПУСК» и «СТОП»
- Облегченная конструкция двери
- Силиконовый уплотнитель
- Регулировка положения дверей
- Зона обслуживания спереди — сверху
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °С: не более 25 мин.
- Относительная влажность воздуха: от 60 до 90%
- Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 760x1010x1800 мм
- Размеры дверных проемов: 820×1830 мм
- Габариты в упаковке:
- Шкаф: 2120х1470х1270 мм
- Отсек силовой: 2040х460х360 мм
- Вес с упаковкой:
- Шкаф: 730 кг
- Отсек силовой: 65 кг
