693,000.00

В наличии

Характеристики:

Габаритные размеры                              800x800x900

IP24

+

Материал обшивок корпуса снаружи

нержавеющая сталь

Материал обшивок корпуса изнутри

нержавеющая сталь

Толщина стенки корпуса, мм

61

Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)

до +40

Хладагент

R404

Терморегулятор

Электронный блок управления с классическим дисплеем

Тип оттайки

принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери

Количество уровней под GN1/1 или EN40x60

5

Охлаждение от … до …*

+90…+3°C

Время охлаждения

90 минут

Масса охлаждаемого продукта, кг

20

Режим мягкого охлаждения

+

Режим быстрого охлаждения

+

Замораживание от … до …*

+90… — 18°С

Время замораживания

240 минут

Масса замораживаемого продукта, кг

12

Режим мягкого замораживания

+

Режим быстрого замораживания

+

Система электропитания, В/Гц

230/50

Термощуп

+

Температура в камере до…, °С

-35°С

Шкафы шоковой заморозки POLAIR представлены сериями:

POLAIR — Light — шокеры с базовым набором функций,электронным блоком с традиционным дисплеем в качестве терморегулятора, термощупом без подогрева, принудительной оттайкой испарителя естественными теплопритоками.Темература в камере — до -35 ̊С.

POLAIR — Grande — высокоэфективные модели, обладающие широкими возможностями, дополнительными функциями и удобсвтом в использовании. Многофункциональная контрольная панель, термощуп с подогревом — в комплекте стандартной поставки. Оттайка — автоматическая горячим газом. Дополнительные функции закалки мороженого и санитаризиции рыбы. Темература в камере — до -40 ̊С.

Шкафы шоковой заморозки POLAIR позволяют:

Оптимизировать и сократить по времени процесс создания заготовок
• Существенно расширить меню
• Снизить себестоимость блюд, приобретая продукты в высокий сезон и/или в оптовых количествах
• Сократить отходы
• Осуществить закупку продуктов по самым выгодным ценам
• Гарантируют пищевую безопасность
• Минимизируют потерю влаги и веса продуктов
• Рационализируют все процессы
Повышают маржинальность любого предприятия

Бренд

Polair

Back to Top

Price Based Country test mode enabled for testing Казахстан. You should do tests on private browsing mode. Browse in private with Firefox, Chrome and Safari